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AgroFresh aplicará alza global de precios por mayores costos energéticos y disrupciones logísticas
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AgroFresh aplicará alza global de precios por mayores costos energéticos y disrupciones logísticas

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Capxium Essence: la biotecnología que redefine el cuajado, el calibre y la calidad en los cítricos
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Bloom Fresh intensifica acciones legales en Perú: Interpone nuevas demandas contra la producción ilegal de sus uvas
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Las investigaciones de mercado sugieren que los compradores vietnamitas se están volviendo más selectivos en sus elecciones de alimentos, haciendo hincapié en la confianza en el origen. Imagen: Adobe Stock Según Summerfruit New Zealand, un nuevo estudio de mercado sobre la alimentación y el comercio minorista en Vietnam, un sector en rápida evolución, ha puesto de manifiesto las oportunidades a largo plazo que existen para las cerezas de Nueva Zelanda. La investigación se llevó a cabo con el apoyo de Summerfruit New Zealand y New Zealand Trade and Enterprise (NZTE). La investigación fue realizada por Cimigo, una destacada empresa independiente de investigación de mercado con sede en Asia. “Esto demuestra que los consumidores vietnamitas se están volviendo cada vez más selectivos y se guían por la relación calidad-precio en sus elecciones alimentarias, con un énfasis creciente en la seguridad alimentaria, la consistencia del producto y la confianza en el origen”, dijo Raj Singh, gerente comercial de Summerfruit Nueva Zelanda. “Estos cambios están creando condiciones favorables para la fruta importada de primera calidad, que puede demostrar claramente su calidad y fiabilidad. “Vietnam ya no es un mercado impulsado únicamente por la novedad. Los consumidores son más exigentes, sobre todo cuando se trata de alimentos frescos para familias, regalos y ocasiones especiales. Esto beneficia directamente a las cerezas de Nueva Zelanda.” La investigación de Cimigo destaca que, a medida que aumentan los ingresos y el comercio minorista moderno continúa expandiéndose, los consumidores vietnamitas priorizan cada vez más la confianza en la seguridad alimentaria y los estándares de producción, las indicaciones claras del país de origen, la calidad constante de los alimentos, el respaldo del minorista y la presentación. La investigación reveló que la fruta importada a menudo no se considera un sustituto de los productos locales, sino una ocasión de consumo aparte, especialmente para regalar, para la salud familiar y en momentos de celebración. “La reputación de Nueva Zelanda en cuanto a sistemas rigurosos de seguridad alimentaria, trazabilidad y producción hortícola de primera calidad conecta fuertemente con estas nuevas expectativas de los consumidores”, dijo Singh. Si bien los consumidores vietnamitas siguen siendo conscientes del precio, la investigación demostró que los productos de alta gama que justifican claramente su valor continúan teniendo un buen desempeño, especialmente en los principales centros urbanos y a través de los canales de venta minorista modernos. Los hallazgos de Cimigo sugieren que los productos importados exitosos son aquellos que logran un equilibrio entre calidad superior y presentación, comunicación clara del valor y suministro confiable y constante. “Esto refuerza la importancia de que las cerezas de Nueva Zelanda se posicionen no solo como de primera calidad, sino también como confiables y seguras”, dijo el Sr. Singh. “La consistencia a lo largo de las temporadas, los tamaños y la calidad de consumo también es fundamental”. La creciente madurez del mercado respalda la estrategia a largo plazo. Además, la investigación indica que el mercado de consumo de Vietnam está madurando rápidamente, comportándose más como una economía consolidada de ingresos medios que como una emergente. Si bien existe cierta cautela por parte de los consumidores a corto plazo, los fundamentos a largo plazo siguen siendo sólidos, respaldados por la urbanización, una creciente clase media y una infraestructura minorista moderna en expansión. “Para los exportadores, no se trata de buscar un volumen a corto plazo”, dijo el Sr. Singh. “Se trata de construir presencia, credibilidad y alianzas en un mercado que claramente se dirige hacia mayores expectativas y estándares más altos”. Oportunidad para las cerezas de Nueva Zelanda Summerfruit New Zealand considera a Vietnam un mercado de importancia estratégica para las cerezas, especialmente durante el período de exportación de Nueva Zelanda, cuando la oferta local es limitada y la demanda de fruta importada de primera calidad es mayor. «Los resultados de esta investigación confirman la dirección que muchos de nuestros exportadores ya están tomando», afirmó el Sr. Singh. «Vietnam premia a los exportadores que invierten en calidad, relaciones y desarrollo de mercado a largo plazo, y las cerezas de Nueva Zelanda están en una posición privilegiada para lograr precisamente eso».
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Oportunidad en Vietnam para las cerezas de Nueva Zelanda

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Productores de frutas del norte y este de Mendoza exportarán a China y EE. UU. bajo nueva normativa de «Sitios de Producción Libre»
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El nuevo mercado frutícola chino: La calidad se impone ante el auge de la producción nacional
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El nuevo mercado frutícola chino: La calidad se impone ante el auge de la producción nacional

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El Comité de Uvas de Mesa de Frutas de Chile, liderado por su director ejecutivo Ignacio Caballero, dio a conocer la cuarta estimación de exportaciones de uvas de mesa chilenas para la temporada 2025-2026. En esta nueva estimación participaron 67 empresas, representando un 86% del volumen exportado la temporada pasada. Según precisó Caballero, «la nueva proyección sitúa las exportaciones totales en 62,2 millones de cajas (8,2 kg). Esta cifra representa una caída de 8,4% en comparación con la temporada anterior (67,9 millones de cajas) y un leve ajuste a la baja de –1,9% respecto a la tercera estimación». Los nuevos datos reflejan un ajuste debido a condiciones climáticas y cambios en la dinámica productiva de las diversas regiones del país. «Este decrecimiento responde principalmente a una caída mayor a la esperada en la zona norte, sumado a un recambio varietal que, aunque acelerado, no logra compensar totalmente la disminución de las variedades tradicionales», puntualizó el profesional. El informe destaca que, en relación con la estimación anterior, casi todas las regiones han ajustado sus volúmenes a la baja, con excepción de la Región Metropolitana y Maule. En este sentido, Atacama refleja una contracción de -12%, Valparaíso de -2%, O’Higgins -1,4%. Mientras que Coquimbo observa 0%, Maule +63% y la Región Metropolitana +1,7%. “Es importante resaltar que hasta ahora la temporada va bajando de manera más acelerada, un 22% en relación a la temporada pasada, eso irá cayendo semana a semana debido a la entrada con mayor producción de las regiones Metropolitana y O’Higgins». A pesar de la caída en el volumen total, el representante del Comité comentó que «el proceso de modernización de la industria continúa. Se proyecta que las variedades nuevas alcanzarán el 72% de la oferta exportable, superando el 67% registrado la temporada pasada. Las variedades blancas nuevas, lideradas por Autumncrisp y Sweet Globe y , que muestran un crecimiento sostenido”. Mercados de Destino: Crecimiento de Latinoamérica La cuarta estimación revela cambios significativos en la distribución de los envíos en comparación con el tercer informe, donde Latinoamérica se convierte en el único mercado que crece, con un aumento de +15,6% (+6 puntos porcentuales en participación de mercado). Por su parte, Asia registra una caída de -13%, Europa -7,2% y Norteamérica, principal destino de las uvas chilenas, baja un 2,4% respecto a la 3ra estimación, reflejando al mismo tiempo una disminución de -12% respecto a la temporada pasada. Finalmente, el Ignacio Caballero informó que el calendario de salidas por semana se ha visto afectado por un atraso en la zona central y las mermas productivas en el norte, lo que obligará a una logística más concentrada hacia el final de la temporada.
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Comité de Uvas de Mesa de Frutas de Chile ajusta proyección para la temporada 2025-26: Chile enviará al mundo 62,2 millones de cajas de uvas de mesa. El 72% será de variedades nuevas

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Corea del Sur reabre exenciones arancelarias para frutas importadas para frenar la inflación
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La FDA establece nuevos estándares para fortalecer la seguridad de frutas y verduras en EE.UU.
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Fruta chilena despierta interés en importadores de India
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